Yoğunluk kavramı nasıl tanımlanır
Yoğunluk, bir tütünün notalarının ne kadar güçlü hissedildiğini anlatan bir ölçüttür; nota çeşitliliğiyle aynı şey değildir. Tadıma ateşlemeden başlamak işinizi kolaylaştırır, çünkü kuru yaprağın ham kokusu size bir başlangıç ölçüsü verir özellikle tadıma yeni başlayanların gözünden kaçan bir noktadır. Bu aşamada no. 1 tubos aroma profili gibi tüple korunan bir kutu ve romeo julieta no. 2 tekli benzeri tekli bir çubuk karşılaştırılabilir. Soğuk çekişte damakta beliren koku ne kadar belirgin ise aroma gücü o kadar yüksek sayılır ve bu küçük alışkanlık sonraki tüm yorumları daha güvenilir bir temele dayandırır. Notu o anda yazmak gerekir, zira hafıza çabucak silikleşir. Her çubuğu birkaç kez koklamak yanılmayı önler zira kalabalık yerlerde hafif notalar çabucak gözden kaybolur. Yoğunluk kendi başına iyilik ölçüsü sayılmaz; yalnızca gücü gösterir. Kısacası ilk denemede acele etmemek hem de ölçütleri baştan belirlemek en doğru yol olur. Kriter netleşince her çubuk aynı terazide tartılır böylece yorumlar birbirini tutarlı olur. Değerlendirme sırasında telefon uzakta kalırsa odaklanma güçlenir.
İlk üçte bir bölümden sonuna aroma yolculuğu
Bir sigarillonun aroması yanış boyunca aynı kalmaz; bu yüzden yoğunluğu tek bir çekişle ölçmek doğru olmaz üstelik erken acele edip hüküm vermek kolay görülen bir yanlıştır. Başlangıç bölümde koku çoğunlukla hafif ama net başlar tabii ki bu sıralama her çubukta aynen tekrar etmeyebilir. Romeo julieta no. 3 tubos benzeri tüplü ve kısa bir çubukta bu kısım kısa sürer zira asıl tat çoğu zaman bu kısımda saklıdır. Orta bölümde yoğunluk çoğu zaman yükselir ama notalar koyulaşır hem de çoğu zaman ilk birkaç çekişten edinilen izlenim yarım olur. Petit churchills yoğunluğu nasıl gibi kalın çaplı bir vitolada bu artış daha yavaş gelir gerçekten bu sebeple sakin ilerlemek ödüllendirir. Son bölümde ısı arttığından sertçe tonlar baskın olabilir nitekim ısınan yaprak asıl tadını ancak ortalarda gösterir. Her evre için ayrı bir not vermek daha adil değerlendirme sağlar. Bölümlerin geçişi genellikle keskin olmaz, o nedenle kabaca üç parçaya ayırmak işinizi görür. Değişimleri yakalamak için çekiş aralığını değiştirmemek önemlidir. Çok sık çekmek sıcaklığı artırır ve aromayı çarpıtır.
Beş basamaklı puan ölçeğiyle yoğunluk notu verme
Yoğunluğu puanlamak kişisel yorumu daha okunur kılar mutlaka sabit ışık ve sessiz bir köşe tercih edilmelidir. Birden beşe uzanan bir skala çoğu tadımcı için yeterlidir bu durum değerlendirmeleri insandan insana daha tutarlı yapar. 1 belli belirsiz aromayı, 5 ise damakta baskın duran yoğun aromayı gösterir bu sayede dikkat dağılmaz ve not doğruluğu artar. Petit julietas aroma profili benzeri ince ve kısa bir çubuk çoğunlukla alt puanlarda yer alır hem de sonradan bakıldığında hangi noktayı düşündüğünüz hemen hatırlanır. Kısa boylu yirmi beşlik kutu benzeri aynı boydaki bir kutu ise yumuşak tonları yüzünden benzer bir puan alabilir yoksa aynı ürün iki farklı puan alabilir. Puanı yazmadan önce en az üç çekiş yapmak şarttır diğer taraftan ondalık notlar yazmak fazladan bir yük getirir. Ölçeği her seferinde aynı tutmak karşılaştırmayı mümkün kılar. Skalanın orta noktası en çok kullanılan değerdir, çünkü dengeli çubuklar çoğunluğu oluşturur. Uç noktalardaki puanlar gerçekten belirgin hâllerde verilmelidir. Bu sayede not defteri ayırt edici olur.
Çap ve duman serinliğinin aroma yoğunluğuna etkisi
Çap, yanışın hızını ve yoğunluğunu belirgin biçimde değiştirir bu nedenle yanış çizgisinin düzgün ilerlemesini de izlemek gerekir. İnce bir çubuk daha çabuk yanar, dolayısıyla baharatlı notalar çabuk öne çıkar nitekim ince çubuklarda sıcaklık birikimi çok daha çabuktur. Petit royales nasıl içilir gibi ince ve kısa bir çubukta bu etkiyi hemen gözlemlersiniz yanma hızı ise tadı hemen değiştiren bir unsurdur. Geniş çaplı çubuklarda duman daha yavaş gelir ama aromalar sonradan belirir hem de bu çabukluk tadın okunma süresini kısaltır. Tadımda regalias de londres gibi tatlılığı öne alan bir kutu bu çizgiyi iyi örnekler kül oluşumu dengesizse not bölümüne eklenmelidir. Yavaş yanış tadı daha okunur yapar ama gücünü düşürmez aksine geniş gövdede ısı daha uzun bir süreye dağılır. Bu yüzden kalınlığı not defterine yazmak unutulmamalı. Değişik kalınlıklarda iki ürünü aynı günde denerken ilk olarak inceyi ardından kalını seçmek mantıklıdır. Böylece güçlü aroma hafif olanın izlenimini gölgelemez. Aradaki ara zamanı yaklaşık otuz dakika tutulmalıdır.
Retrohale ve damak izlenimi nasıl okunur
Lezzet iki kanaldan gelir: dildeki tat ve burnun yakaladığı koku hâlbuki bu iki kanal birbirini besler ama aynı şey değildir. Gücü dikkatle yorumlamak adına ikisini ayrı ayrı kaydetmek gerekir bu fark başta önemsiz görünse de yorumları oldukça etkiler. Dumanı dudaktan verirken burun yoluyla hafifçe çıkarmak burun geçişi denemesidir örneğin hafif bir nefes kokuyu çok zengin açar. Short churchills tadım notları benzeri kremsi bir robusto bu yöntemle aroma katmanını net verir üstelik nezle halindeyken denenen değerlendirmeler güvenilir olmaz. Short sports tadım notları benzeri ince bir çubuk ise fındıksı tonu daha hızlı geçirir hızlı bir çekiş de ince tonları örter. Yoğunluk damakta zayıf fakat burunda belirgin çıkabilir benzer biçimde ağır bir yemekten sonra algı azalır. Bu iki notu karşılaştırmak aydınlatıcıdır; Bu iki notu ayrı yazmak yanılgıyı önler. Yeni başlayan tadımcılar açısından ilk adımda burundan algılanan notalara odaklanmak işi basitleştirir. Deneyim arttıkça dil kısmı de detay vermeye başlar. Değişik aromaları isimlendirmeyi denemek algıyı güçlendirir.
Damak temizliği ve eşlikçi içecek seçimi
Damak yorulduğunda yoğunluk olduğundan düşük hissedilir üstelik öğün arasında tadım yapacaksanız bu önlem daha da önem kazanır. Dolayısıyla her çubuktan önce ılık bir yudum su içmek iyi bir alışkanlıktır bu basit önlem aroma gücünün olduğu gibi görmenizi sağlar. Wide churchills neye benzer benzeri geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu tadılıyorsa su daha uygundur çünkü doymuş bir ağız en güçlü aromayı bile soluk gösterir. Sade kahve kavrulmuş tonlarını öne çıkarır, tatlı içecek ise notaları bastırır üstelik çok soğuk içecekler damağı uyuşturur ve aroma hissini azaltır. Puritos serisi gibi ince ve beşli bir pakette çiçeksi karakteri suyla daha net görünür bu yüzden hazırlık adımı ihmal edilmemelidir. Yanındaki içeceği her tadımda sabit tutmak karşılaştırmayı bozmaz gerçekten tatlı sıvıdan sonra keskin tonlar gerçekte olduğundan sert görünür. Doyduktan hemen sonra değerlendirme denemek doğru olmaz. Kahve ve su dışında çay da düşünülebilir; önemli olan içeceğin şekersiz kalmasıdır. Damak tazelendikten sonra birkaç dakika ara vermek iyi sonuç verir. Aceleyle girişilen tadım sıklıkla hatalı sonuçlanır.
Sigarillo ölçülerinde yoğunluk değerlendirmesi
Sigarillo formatında içim hızlı sürdüğünden aroma dalgalanması daha dar bir aralıkta kalır ayrıca ilk izlenim bu boylarda hızla silinebilir. Dolayısıyla ilk çekişler ile son çekişler arasındaki farkı görmek özen ister bu yüzden kısa bir ölçü büyük boy bir ürüne göre daha dikkatli incelenmelidir. Romeo julieta 20 club benzeri club kalınlığında bir çubuk orta bölümü uzatır ve aroma gücünü gözlemeyi rahatlatır zira her çekişin ağırlığı daha büyüktür. Tadımda 20 mini sigarillo benzeri mini ölçü de kakao notasını çabucak ortaya koyup biter zira değişim uzun süre değil birkaç çekişte gerçekleşir. Kısa çubuklarda iki çubuk denemek tek denemeden daha güvenilir sonuç verir bu nedenle düzenli ve dengeli çekiş önerilir. Teneke kutu aroması yakmadan önceki ilk izlenimi belirler dolayısıyla not almayı yanış sürerken değil bitişten hemen sonra yapmak kolaylık sağlar. Bunu ayrı yazmak yararlıdır. Ölçü küçüldükçe aroma katmanı daralır, ama güç algısı korunabilir. Bu nedenle sigarillo değerlendirmelerini puro notlarıyla birebir karşılaştırmamak gerekir. Ayrı sayfa açmak işe yarar.
Tadım defteri tutmak ve aynı çubuğu tekrar denemek
Bir defalık bir tadım aroma gücü hakkında güvenilir bir fikir vermez demek ki her tadım bir öncekinin üzerine eklenir. Ruh hali, ortam ve zaman algıyı değiştirir bu düzen birkaç denemeden ardından gözle görülür katkı sağlar. Bu yüzden basit bir not defteri tutmak fayda sağlar yoksa benzer aromalar defalarca yeniden öğrenilir. Yıl dönümü sürümü puro benzeri yıl dönümü sürümü bir puro farklı günlerde denendiğinde sedir tonu değişiyor mu görülür üstelik aynı çubuğa dönüp bakmak ilerlemeyi görmenizi mümkün kılar. Bastiones kutusu neye benzer benzeri koyu ve kalın gövdeli bir kutu de yoğunluk puanının ne kadar sabit kaldığını gösterir bu da boşa emeğe neden olur. Tarih, puro adı ve not deftere yazılmalı nitekim en eski kayıtlar sonradan okunduğunda ilginç sapmalar gösterir. Puanlar arasında iki puandan fazla sapma varsa koşullar yeniden düşünülmelidir. Haftalar içinde kendi ölçeğiniz netleşir. Kayıtta kısa ifadeler uzun anlatımlardan daha kullanışlıdır. Mesela orta bölüm güçlü ahşap kokusu şeklinde bir kayıt yeterli sayılır. İleride bakıldığında net kalmalıdır.
Yoğunluk ve gövde farkı tadımda nasıl görülür
Dolgunluk, dumanın damaktaki dokusunu tarif eder; aroma gücü de tatların şiddetidir çünkü bu iki ölçüt aynı doğrultuda hareket göstermek mecburiyetinde değildir. Bu iki kavram çoğu zaman birbirine karıştırılır, oysa bağımsız ölçülür bu ikisini ayrı düşünmek sonuçta daha dürüst bir değerlendirme doğurur. El principe gibi küçük boy, yumuşak bir puro ince dokulu olsa da sütlü kahve notasını net verebilir örneğin sert bir duman sönük bir tatla gelebilir. La cabaña nasıl içilir benzeri dengeli bir kutu de orta gövdeyle sedir notasını güçlü tutar üstelik ağır bir içim notasız de olabilir. Demek ki yumuşak dumanlı bir çubuk yüksek aroma verebilir aksi durum da geçerlidir. Bunu ayırt etmek için iki puan tutmak işe yarar bu nedenle tek ifadeyle güçlü yazmak yerine ikisini ayrı yorumlamak iyidir. Dolgunluğa bakarak aroma gücünü hesaplamak yanlış sonuç verir. Birbirine yakın dolgunlukta iki çubuk içinde aroma farkı bulmak ince bir iştir. Bu yeteneğin gelişmesi zaman ile tekrarlı kayıt almayı gerektirir. Nihayetinde en güvenilir kriter kişisel tercihiniz olacaktır.
Tadım ortamını aroma gücüne göre hazırlamak
Ortam, yoğunluk izlenimini en az çubuğun kendisi kadar şekillendirir demek ki en sağlam değerlendirme şartları değiştirmemekle başlar. Fazla kuru bir havada tütün hızlı yanar ve keskin tonlar abartılır bu nedenle oda şartlarını da deftere eklemek akıllıca olur. Aşırı nemli havada de çekiş tıkanır ve lezzet silikleşir ısı ise yaprağın yanma hızını değiştiren başka bir etkendir. Tadımda la prado gibi ahşap kutulu bir purosunu tadarken kutunun koruduğu nemi dikkate almak gerekir yoksa farklı günlerde ortaya çıkan not farkı çubuktan kaynaklanıyor sanılır. Orta gövdeli onlu puro benzeri orta gövdeli onlu bir kutu benzer şartlarda denenirse ayrım daha doğru okunur değerlendirme anı planlarken bunu hesaba katın. Temiz hava ortamdaki yabancı kokuları dağıtır, yoğun koku de koku duyusunu bozar hâlbuki gerçek neden çoğu zaman ortamdaki hava ya da koku olur. Değerlendirmeyi her seferinde aynı odada yapmak en tutarlı yoldur. Kapalı bir odada duman yoğunlaşırsa sonraki çubuğun aroması hatalı algılanabilir. Pencere açıklığı bırakmak çoğu zaman işe yarar. Hava akımı fazla güçlüyse kül düzeni şaşar.